Micil Earls Island Single Pot Still Whisky 0,7 l

Volume : 0,7 litre | Taux d'alcool : 46 % | Sans colorant

Whiskey Micil Earls Island Single Pot Still 0,7 l

Particularités : Ce whiskey Single Pot Still de Galway est un hommage à la longue tradition de distillation de la région ainsi qu'aux anciens négociants en vin qui ont marqué Galway. Le whiskey est composé à 75,5 % de whiskey Pot Still triple distillé, qui a été affiné dans des fûts de vin rouge ex-Bordeaux de 225 litres. Les 24,5 % restants ont vieilli dans de petits fûts de 125 litres en chêne américain, qui avaient précédemment contenu du whiskey tourbé. Le choix minutieux des fûts et le finishing confèrent à ce nectar son caractère fruité et épicé.

Notes de dégustation :

• Nez : Nuances épicées avec des notes de fruits noirs, de cannelle, de muscade et de vanille
• Bouche : Arômes de pomme rouge, de cerise noire, de cannelle, de muscade, de l'épice typique du Pot Still ainsi que de rhubarbe
• Finale : Longue durée avec un équilibre réussi entre des tonalités fruitées et épicées

Distillerie/Embouteilleur : En 2016, Pádraic Ó’Griallas a ouvert la Micil Distillery à Galway, la première distillerie de la ville depuis un siècle. Inspiré par les racines de sa famille, qui avait déjà une distillerie illégale à Connemara au 19ème siècle, Micil allie savoir-faire traditionnel et artisanat moderne. Les premiers whiskeys proviennent encore de distillats achetés, tandis que la production propre a déjà commencé. IrishWhiskeys est responsable de la mise sur le marché pour le marché suisse.

Détails du produit :

• Fabricant : Micil Distillery
• Embouteilleur : IrishWhiskeys (Suisse)
• Types de fûts : Fûts de vin rouge ex-Bordeaux (225 l), Quarter Casks en chêne américain (125 l), précédemment utilisés pour du whiskey tourbé
• Emballage : Bouteille 0,7 l

Faits :