Minttu Pfefferminzlikör

Volume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

La menthe poivrée est au cœur de Minttu : un arôme naturel de menthe poivrée, de l’alcool et de l’eau finlandaise constituent la base de cette liqueur limpide. Sa fabrication utilise de l’eau souterraine finlandaise qui met trois mois à traverser une crête sablonneuse façonnée par l’ère glaciaire. S’y ajoutent un sucre spécialement développé pour Minttu et de la menthe poivrée de l’espèce Mentha piperita, qui apporte la note mentholée. La menthe affirmée s’associe à une légère douceur et à un goût doux. Cette version contient 40% d’alcool et est proposée dans une bouteille de 0.5 litre.

Minttu se sert traditionnellement très froid ou directement à la sortie du congélateur, en shot. Sa note mentholée se marie également avec le chocolat chaud, le café et les cocktails. Dans les desserts comme la crème glacée, la mousse au chocolat ou les brownies, il apporte un contraste frais avec la douceur.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle un parfum intense et frais de menthe poivrée.
• Bouche: En bouche, une menthe affirmée et rafraîchissante domine, accompagnée d’une légère douceur.
• Finale: La menthe fraîche persiste longtemps et laisse une sensation rafraîchissante.

Distillerie/Embouteilleur:

Minttu est né à la fin des années 1980 de l’idée de proposer une liqueur limpide de menthe poivrée dans une bouteille en forme de glaçon. La marque s’est d’abord fait connaître dans le milieu du ski des pays nordiques, où le chocolat chaud au Minttu fait partie de l’après-ski. Le nom Minttu signifie menthe en finnois.

Minttu est produit à Turku, dans le sud de la Finlande. L’histoire de la production de spiritueux sur place remonte à 1867, lorsque le négociant Anders Nordfors obtint l’autorisation de créer un site de production. Depuis 2025, l’établissement appartient à Hartwall. Un laboratoire interne surveille la qualité des boissons. Pour Minttu, le contrôle qualité commence par la sélection et l’analyse des matières premières ; le produit fait l’objet de plus de 40 analyses en laboratoire. L’usine est notamment certifiée selon les normes ISO 9001, ISO 14001 et le référentiel de sécurité alimentaire FSSC 22000. Elle utilise de l’électricité éolienne finlandaise ainsi que de la vapeur et du chauffage à distance issus de sources d’énergie renouvelables.

Faits: