Mortlach 2007/2026 - 19 y.o. - 1st Fill Bolgheri Cask #102 - Sig - KIRSCH DRAGON

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 56.6% | Non filtré à froid | Sans colorant

Mortlach 2007/2026 - 19 ans - 1er Remplissage Bolgheri Cask #102 - Sig - KIRSCH DRAGON

Particularités : Le Mortlach 2007/2026 est un whisky single malt de 19 ans d'âge provenant de la Speyside, vieilli dans un premier remplissage Bolgheri Cask #102. Cette édition fait partie de la Kirsch Dragon Edition et est embouteillée par Signatory Vintage dans une quantité limitée à 287 bouteilles. Avec un taux d'alcool de 56,6 % vol. et embouteillé à la force du fût, ce whisky se distingue par un vieillissement soigneux dans un ancien fût de vin rouge de la région italienne de Bolgheri. Mortlach est connu pour son style puissant et complexe, qui se démarque des autres malts de la Speyside.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez offre des cerises mûres, des prunes noires et une touche de douceur de malt, qui se marient avec des épices de chêne et une fine note de vin rouge.
• Bouche : En bouche, on découvre des fruits noirs juteux, portés par le malt, le bois épicé et une structure de fût robuste mais bien intégrée.
• Finale : La finale est longue, sèche et légèrement épicée, avec des notes persistantes de fruits noirs et de chêne.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Mortlach, fondée en 1824, est l'une des plus anciennes distilleries de Dufftown, en Écosse. Elle est connue pour son style puissant et complexe, qui se distingue nettement des autres malts de la Speyside. Mortlach utilise une méthode de distillation unique avec trois formes différentes de pot still pour produire une variété de saveurs. Signatory Vintage est l'embouteilleur de cette édition limitée, qui incarne la tradition de la distillerie.

Faits :