Moskovskaya Vodka

Volume: 1 litre | Teneur en alcool: 38% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Le blé, les distillations successives et la filtration lente sur charbon de bouleau sont au cœur de l'élaboration de Moskovskaya. L'alcool est distillé six fois et passe par d'autres filtres naturels. Le distillat est ensuite refroidi de manière contrôlée, puis ramené au degré de consommation avec l'eau douce d'une source artésienne propre à l'entreprise.

Cette version est produite en Lettonie à partir de blé cultivé dans l'UE et contient 38% d'alcool. La bouteille contient 1 litre et est proposée sans emballage supplémentaire. Cette vodka se prête aussi bien à la dégustation pure qu'à la préparation de cocktails et de long drinks.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les céréales et le poivre blanc se mêlent à une délicate douceur évoquant le sucre glace et le miel clair. La croûte de pain, le pain de seigle et une impression de grenier à grains humide enrichissent les arômes. Le zeste d'agrumes et une nuance mentholée apportent une fraîcheur agréable.
• Bouche: En bouche, la vodka s'ouvre sur une sensation douce et légèrement sucrée, avant que des accents épicés ne se manifestent. Le poivre blanc, une touche de poivre noir et un léger picotement accompagnent une nette note céréalière. La vanille et un peu de peau d'amande complètent les saveurs. La texture est soyeuse et presque crémeuse ; le milieu de bouche révèle du pain légèrement grillé et une note de fruits à coque très discrète.
• Finale: La longue finale est fraîche et sèche. Le poivre et les céréales persistent avec une douceur discrète.

Distillerie/Embouteilleur:

L'histoire de Moskovskaya remonte à 1894 et trouve ses racines en Russie. Depuis 2022, toute la production destinée à la marque allemande, de la distillation à la mise en bouteille, se déroule dans l'UE. La marque appartient à l'entreprise familiale Simex GmbH & Co. KG, établie à Jülich, fondée en 1962 et toujours détenue par la famille fondatrice Savelsberg.

Le passage lent à travers plusieurs couches de charbon de bouleau est caractéristique de la méthode de production. Associée à la distillation en plusieurs étapes et à l'eau de la source artésienne propre à l'entreprise, cette filtration constitue la base d'un style limpide et doux.

Faits: