Gin London Dry Moustache

Volume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Moustache est un London Dry Gin suisse à 43%. Sa recette place le genièvre au premier plan et le complète par du citron vert et de l’orange. Des agrumes, de fines notes florales et des épices discrètes accompagnent son caractère classique de genièvre.

Le profil aromatique ne se limite pas au genièvre et aux agrumes : des accents floraux, des épices, des pignons de pin et du bois de cèdre apportent différentes facettes. Malgré sa texture douce et légèrement huileuse, le gin reste léger en bouche ; son côté plutôt sec se révèle en finale.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, un genièvre intense domine. L’écorce d’orange et le citron vert frais l’accompagnent, tandis que les fleurs d’acacia et de sureau apportent de légers accents floraux. La noix de muscade et les clous de girofle complètent les notes épicées.
• Bouche: En bouche, le gin est doux et léger, avec une texture légèrement huileuse et le genièvre au premier plan. La cardamome, le poivre noir et les clous de girofle apportent des épices discrètes. S’y ajoutent des pignons de pin, du bois de cèdre et du citron vert séché.
• Finale: La finale, de longueur moyenne, est plutôt sèche. L’écorce d’orange et les notes d’agrumes persistent avec un genièvre discret.

Distillerie/Embouteilleur:

Langatun produit Moustache dans le Kornhaus, le grenier historique d’Aarwangen. L’histoire de l’entreprise commence en 1857 avec la distillerie de Jakob Baumberger ; en 2005, Hans Baumberger III renoue avec la tradition familiale en lançant une production artisanale de whisky single malt. Moustache est produit et embouteillé en Suisse par Langatun.

La gamme 1616 Spirits est née en 2016 à l’occasion du 400e anniversaire du Kornhaus. Son nom relie les spiritueux à l’histoire du bâtiment dans lequel la distillerie exerce son activité. En 2022, Langatun a élargi son assortiment avec la gamme de gins Moustache.

Faits: