Myken Autumn Gale - Arctic Island Single Malt Whisky - 3 y.o. - Sherry & Bourbon Casks

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 51% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Myken Autumn Gale est un Arctic Island Single Malt norvégien portant une mention d’âge de trois ans. Le whisky a vieilli pendant trois ans et dix mois au total, principalement dans d’anciens fûts de sherry et également dans d’anciens fûts de bourbon. Il est embouteillé à 51% dans des bouteilles de 0.7 litres, sans filtration à froid ni ajout de colorant.

Un niveau de tourbe de 12.6 ppm façonne son style légèrement fumé. Myken utilise de l’eau de mer arctique dessalée pour la production et procède à une distillation lente dans de petits alambics en cuivre.

La vanille et le caramel chaud côtoient des fruits secs acidulés et doux ainsi qu’un délicat voile de fumée. En bouche, le miel, les fruits secs, les notes de sherry et les épices vives s’unissent dans une texture puissante. Des épices boisées prononcées portent la longue finale sans masquer le fruit.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle de la vanille, du caramel chaud et des fruits secs acidulés et doux, accompagnés d’un subtil voile de fumée.
• Bouche: En bouche, une riche douceur miellée, des fruits secs complexes et des épices vives s’unissent dans une texture puissante.
• Finale: La finale est longue, marquée par des épices boisées prononcées et par l’impression persistante de fruits séchés au soleil.

Distillerie/Embouteilleur:

Myken Destilleri a été fondée en 2014. La distillerie produit son whisky dans l’ancien village de pêcheurs de Myken, où ont également lieu le vieillissement et l’embouteillage. L’île se trouve à 32 kilomètres au large de la côte du nord de la Norvège. Myken utilise de l’eau de mer dessalée et procède à une distillation lente dans de petits alambics en cuivre.

Faits: