Myken Ocean Heart Cask Strength 6 y.o. - Arctic Island Single Malt Whisky

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 59.9% | Non filtré à froid | Sans colorant

Myken Ocean Heart Cask Strength 6 ans - Whisky Single Malt de l'île arctique

Particularités : Le Myken Ocean Heart est un whisky single malt norvégien, produit à la distillerie Myken. Il a un âge de 6 ans et est embouteillé à la force du fût avec 59,9 %. Ce whisky ne contient pas de colorants artificiels et n'est pas filtré à froid. Le vieillissement se fait dans des fûts de bourbon classiques, tandis que toutes les étapes de production se déroulent sur l'île isolée de Myken dans l'océan arctique, où le caractère du whisky est façonné par le vent, le froid, le soleil de minuit et les aurores boréales.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez se présente robuste avec des arômes de vanille, de copeaux de crayon, de noix et d'agrumes. Avec le temps, des notes de fruits de verger et une touche d'herbe coupée se révèlent, tandis que le whisky devient plus crémeux et léger.
• Bouche : En bouche, le whisky se montre plein et puissant comme un lutteur de sumo. Le poivre blanc et une touche de sécheresse se mêlent au chocolat et à la menthe verte dans un profil riche.
• Finale : La finale est de longueur moyenne et devient de plus en plus sèche avec une épice renforcée. De la cannelle terreuse, de la muscade, une touche de chocolat noir et du chêne rôti apportent une note finale complexe.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Myken a été fondée en 2014 et se situe à environ 32 kilomètres au large de la côte nord-norvégienne sur l'île isolée de Myken. Tous les processus, de la distillation à l'embouteillage, se déroulent sur place. La distillerie est connue pour sa 'Cathédrale du Whisky', un entrepôt non isolé où les influences climatiques façonnent le caractère du whisky. La distillerie utilise de l'eau de mer arctique lors de la distillation, ce qui crée un profil unique.

Faits :