Gin Néroli (That Boutique-y Gin Company) 700 ml

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

L'huile de néroli issue des fleurs du bigaradier donne à ce Dry Gin son caractère distinctif. Elle est obtenue par distillation à la vapeur d'eau. Plus d'une tonne de fleurs est nécessaire pour en produire un kilogramme, ce qui fait du néroli un ingrédient précieux. That Boutique-y Gin Company associe cette orientation résolument florale au genièvre, aux agrumes et à des accents épicés.

L'illustration de Grace J. Ward fait écho aux arômes du gin : des baies de genièvre bleues apparaissent parmi les fleurs blanches de bigaradier et le feuillage vert. Le gin est proposé à 46% dans une bouteille de 0.7 litre. Le Batch 1 compte 3 850 bouteilles. Le French 75 est un cocktail conseillé ; un gin tonic préparé avec un tonic aux notes herbacées convient également à son caractère.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez s'ouvre sur une opulence florale évoquant un parfum, dominée par la tubéreuse, le jasmin et la fleur d'oranger. Des notes de cuir plus sombres et cireuses apparaissent ensuite, accompagnées d'une touche de sauge sclarée ; l'orange complète le bouquet.
• Bouche: En bouche, le gin présente une texture sirupeuse, avec du sorbet à l'orange, de la coriandre fraîche et un genièvre discret. De la réglisse confite, un peu d'encens et des notes herbacées épicées, chaudes et picotantes accompagnent la dégustation. La vanille et le géranium complètent le caractère floral.
• Finale: La longue finale reste fraîche et florale, tandis que les notes épicées s'estompent progressivement. Des touches d'agrumes et des épices sèches apportent d'autres accents.

Distillerie/Embouteilleur:

That Boutique-y Gin Company appartient à Atom Brands et a été lancée en 2017. Atom Brands a commencé son activité en 2011 avec Bathtub Gin, avant de développer d'autres marques de spiritueux au caractère distinctif. La gamme de gins explore des ingrédients et des idées de saveurs inhabituels, comme la cerise ou l'ananas rôti à la broche. Neroli Gin est une création propre à That Boutique-y Gin Company. Les étiquettes illustrées à la main font partie du concept de la marque et évoquent souvent le gin concerné à travers des détails humoristiques.

Faits: