{"product_id":"new-riff-kentucky-straight-bourbon-whiskey-4-y-o-bottled-in-bond","title":"New Riff Kentucky Straight Bourbon Whiskey 4 y.o. - Bottled in Bond","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 50% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne forte proportion de seigle donne à ce Kentucky Straight Bourbon son caractère robuste et épicé. La recette céréalière comprend 65% de maïs, 30% de seigle et 5% d\u0026#39;orge maltée ; New Riff utilise des céréales sans OGM. Le whiskey vieillit pendant quatre ans dans des fûts de chêne neufs d\u0026#39;une capacité de 53 gallons américains, dont les parois intérieures sont toastées et carbonisées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNew Riff embouteille ce bourbon sous l\u0026#39;appellation Bottled in Bond à 50% d\u0026#39;alcool, sans filtration à froid ni ajout de colorant. La bouteille contient 0.7 litre. Lors des World Whiskies Awards 2026, cette expression a reçu le titre de World\u0026#39;s Best Bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, le caramel au beurre laisse place à des notes de chêne frais. La vanille et les notes épicées du seigle apportent de fines touches.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, le bourbon offre une texture ample. Une note de vanille plus douce se révèle, puis, à l\u0026#39;approche de la finale, les notes épicées du seigle se réunissent avec le clou de girofle, la cannelle, la menthe et les baies noires.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Les notes épicées du seigle soutiennent la longue finale. Les baies rouges et noires se mêlent au poivre blanc et au clou de girofle.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKen Lewis a fondé New Riff Distilling en 2014 à Newport, dans le nord du Kentucky, face à Cincinnati, de l\u0026#39;autre côté de l\u0026#39;Ohio. Cette distillerie familiale distille, fait vieillir et embouteille ses propres spiritueux. Le maître distillateur Brian Sprance possède une expérience dans le brassage ; il a été formé à la distillation par Larry Ebersold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNew Riff emploie le procédé traditionnel du sour mash, qui consiste à réintroduire une partie d\u0026#39;un lot précédent dans le processus de fabrication. La fermentation se déroule dans des cuves ouvertes. Le moût, avec ses matières solides céréalières, est ensuite distillé dans un alambic à colonne en cuivre ; un doubler fonctionnant en continu assure la seconde distillation. L\u0026#39;eau provient du puits de la distillerie, qui puise dans un aquifère riche en calcaire situé directement sous le site.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eÂge\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e4 ans\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eÉtats-Unis\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhiskey\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStraight Bourbon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRégion\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKentucky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e50%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmbouteillage officiel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNew Riff Distilling\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNew Riff\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRecette céréalière\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e65% de maïs, 30% de seigle, 5% d\u0026#39;orge maltée\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVieillissement en fût\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFûts de chêne neufs, toastés et carbonisés\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBottled in Bond\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"New Riff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57600837058933,"sku":"401493","price":73.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/84279f6a8575425d10100ea02f018349.webp?v=1790172191","url":"https:\/\/www.bringts.ch\/fr\/products\/new-riff-kentucky-straight-bourbon-whiskey-4-y-o-bottled-in-bond","provider":"bringts.ch","version":"1.0","type":"link"}