North British 2011/2026 - 15 y.o. - Mizunara Cask Finish #5952066 -The Octave - 50th Anniversary Kirsch Import

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 53.4% | Non filtré à froid | Sans colorant

North British 2011/2026 - 15 ans - Finition en fût de Mizunara #5952066 - The Octave - 50ème Anniversaire Kirsch Import

Particularités : Le North British 2011/2026 est un whisky single grain de 15 ans d'âge provenant d'Écosse, embouteillé dans la prestigieuse série 'The Octave' de Duncan Taylor. Il a été distillé en janvier 2011 et suit un processus de maturation en deux étapes, se terminant par une finition dans un fût de Mizunara-Octave. Avec un taux d'alcool de 53,4%, il est embouteillé sans filtration à froid. Cet embouteillage est un autre exemple de l'approche innovante de Duncan Taylor et représente une édition spéciale.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, on retrouve des notes sucrées de céréales, de la vanille et des tonalités de caramel clair, complétées par une fine épice provenant de la finition en Mizunara. Le miel est également présent.
• Bouche : En bouche, le whisky se révèle plein et structuré, avec du caramel, du miel, des noix légèrement grillées et une touche de notes boisées exotiques.
• Finale : La finale est de longueur moyenne à longue, agréablement sèche et marquée par une note boisée chaude et épicée.

Distillerie/Embouteilleur : Duncan Taylor a été fondée en 1938 à Glasgow en tant que courtier en fût et s'est spécialisée depuis 2002 dans l'embouteillage de ses propres marques. Sous la direction d'Euan Shand, la distillerie a constitué l'une des plus grandes collections privées de whiskies rares et a introduit des méthodes d'embouteillage innovantes telles que la série 'Octave'. Cet embouteillage démontre la philosophie de Duncan Taylor, qui repose sur la combinaison de la tradition et de l'innovation.

Faits :