Octomore 17.3 - 5 y.o. - Release 2026

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 60.9% | Non filtré à froid | Sans colorant

Octomore 17.3 - 5 ans - Release 2026

Particularités : L'Octomore 17.3 est un whisky single malt de cinq ans, produit à la distillerie Bruichladdich sur l'île écossaise d'Islay. Cette édition fait partie de la série Octomore, connue pour sa forte teneur en fumée. Le whisky vieillit dans une combinaison de fûts de bourbon de première remplissage et de fûts de chêne de deuxième remplissage, qui avaient auparavant contenu différents vins, dont le Sauternes et le Ribera del Duero. Avec un taux d'alcool de 60,9 % et un conditionnement en boîte métallique, ce whisky est commercialisé sans filtration à froid.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, on retrouve du caramel salé, de la pomme fumée et de la noix de coco grillée. Praliné, crème vanille et douce chêne de première remplissage complètent l'arôme, tandis que de la tourbe profondément carbonisée et une brise marine salée apportent une fraîcheur maritime.
• Bouche : La bouche est dominée par une fumée sèche et cendrée et une tourbe puissante. S'y ajoutent du malt sucré, du caramel salé, de la vanille et de l'huile d'agrumes, complétés par une salinité marquée. Une douceur crémeuse des fûts de Sauternes ainsi que des abricots secs achèvent le profil.
• Finale : La finale est longue, puissante et sèche, marquée par une fumée de tourbe cendrée, du malt sucré et une salinité maritime.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Bruichladdich est connue pour sa production de la série Octomore. L'orge pour ce whisky provient exclusivement de la ferme Octomore sur Islay, où elle est cultivée sur "Irene’s Field". Le whisky vieillit cinq ans dans une combinaison de fûts de bourbon de première remplissage et de fûts qui avaient auparavant contenu du Sauternes et du Ribera del Duero. Cette édition porte le nom de Release 2026 et souligne l'accent mis par la distillerie sur des matières premières de haute qualité.

Faits :