Ondjaba The Namibian Whiskey - Rum Cask Finish

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 46% | Non filtré à froid | Sans colorant

Ondjaba The Namibian Whiskey - Finition en fût de Rhum

Particularités : L'Ondjaba The Namibian Whiskey - Finition en fût de Rhum est fabriqué en Namibie par la Erongo Mountain Winery. Cette édition se distingue par le mariage qui consiste à avoir vieilli en fûts de rhum. La distillation multiple et le respect des normes sans filtration à froid complètent le profil de qualité. Avec un taux d'alcool de 46%, ce whiskey se présente comme un nectar plein et complexe.

Notes de dégustation :

• Nez : Un mélange de cerise noire sucrée et de caoutchouc brûlé ouvre le bouquet, suivi de douces notes de fumée rappelant de la tourbe légèrement humide. Des fruits secs sombres comme des dattes et des prunes se mêlent à des herbes épicées, dont l'origan et une touche de thym séché.
• Palais : La première impression est sucrée avec de la cerise noire mûre, avant qu'une note épicée forte ne se développe. Une fumée phénolique se répand et rappelle du bois carbonisé et du caoutchouc légèrement brûlé.
• Finale : La finale est de longueur moyenne avec des notes sucrées persistantes de fruits noirs, accompagnées d'herbes épicées et d'une touche de vin rouge.

Distillerie/Embouteilleur : Ondjaba est la marque de whiskey produite à la Erongo Mountain Winery. La distillerie s'est fait un nom avec des embouteillages impressionnants qui attirent l'attention internationale. Bien que tous les détails sur l'édition Finition en fût de Rhum ne soient pas connus, l'histoire renommée de la distillerie est un gage de qualité. Au-delà de la fulgurance de la Erongo Mountain Winery, ce whiskey offre une exploration gustative intéressante.

Faits :