ORDOCULUS 2012/2026 - 13 y.o. - Single Malt - 1st Fill Bourbon Barrel - Scotch Universe

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 53.1% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce single malt des Highlands, produit par la Glen Ord Distillery, a vieilli treize ans dans un unique 1st Fill Bourbon Barrel. Distillé en décembre 2012, il a été embouteillé par Scotch Universe en juin 2026 à 53,1 % ; l’édition compte 217 bouteilles.

La maturation dans le 1st Fill Bourbon Barrel souligne les fruits clairs et complète les épices herbacées aux accents d’herbe par de la vanille et de douces épices boisées. Le whisky a été embouteillé brut de fût, sans filtration à froid ni colorant ajouté.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle d’abord de délicates épices aux accents d’herbe et de plantes aromatiques. Viennent ensuite l’ananas et le melon Galia juteux.
• Bouche: D’élégantes épices herbacées marquent l’attaque en bouche. L’ananas et le melon Galia sont suivis, en dernier lieu, par la fraîcheur de la menthe marocaine.
• Finale: La finale est de longueur moyenne, marquée par l’herbe et les plantes aromatiques, avec une douceur légère et discrète.

Distillerie/Embouteilleur:

La Glen Ord Distillery a produit ce single malt dans les Highlands écossais. Fondée en 1838, la distillerie se trouve près d’Inverness et une grande partie de sa production est destinée aux whiskys d’assemblage.

Scotch Universe GmbH a embouteillé cet unique fût de bourbon en qualité d’embouteilleur indépendant. Sous la direction de Michel Reick, l’entreprise travaille avec ses propres stocks de whisky conservés dans des entrepôts écossais. Le bureau allemand développe et pilote les projets de maturation, tandis que l’équipe de Glasgow prend en charge les achats, le stockage, la maturation et la distribution.

Faits: