Particularités : Ce whisky single malt vieilli 14 ans de la renommée Édition 100 PROOF de Signatory Vintage se distingue par ses puissants 57,1 % vol. et son vieillissement en fûts de sherry Amontillado de première remplissage. Cette combinaison lui confère une profondeur et une complexité uniques qui raviront les amateurs de whiskys corsés.
Notes de dégustation :
Nez : Un bouquet séduisant de fruits secs, accompagné d'une subtile épice de sherry et d'une touche d'arômes de noix.
Bouche : Ronde et complexe, avec des notes intenses de fruits secs, d'orange, de caramel et de bois épicé, qui se marient harmonieusement avec une douce fumée et une base sucrée et maltée.
Finale : Longue et réconfortante, avec des arômes persistants de fruits secs, de caramel et une touche de fumée, qui s'estompent doucement.
Distillerie/Embouteilleur : Signatory Vintage, fondée en 1988 par Andrew Symington, est un embouteilleur indépendant basé à Édimbourg, en Écosse. L'entreprise est spécialisée dans l'embouteillage de whiskys rares et exclusifs et propose une impressionnante sélection de single malts provenant de différentes régions écossaises.