Tourbé Blended Scotch Whisky 2007/2023 - 16 ans - Meilleur Dram

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 42.5% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Cet assemblage associe de délicates notes tourbées au caractère doux et fruité d’un vieillissement en Refill Bourbon Hogsheads. Il réunit des whiskys du Speyside et des Highlands et fait partie des Blended Scotch Whiskys de Best Dram créés par Kirsteen Campbell. En 2019, Campbell est devenue la première femme à occuper le poste de Master Whisky Maker chez The Macallan.

Le whisky a été distillé le 15 janvier 2007, puis mis en bouteille après 16 ans, le 23 novembre 2023. Les trois Hogsheads portant les numéros 63, 64 et 65 ont été sélectionnés pour cette édition. Elle compte 760 bouteilles de 0.7 litre chacune. Malgré son degré d’alcool relativement bas de 42.5%, cet assemblage est embouteillé au degré naturel du fût, sans filtration à froid ni ajout de colorant. Cette édition fait partie du lancement de la gamme Best Dram présentée en janvier 2024, avec une nouvelle forme de bouteille et des étiquettes illustrées.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, de délicates notes tourbées accompagnent la douceur de la vanille et de la poire caramélisée. En arrière-plan apparaissent la banane mûre, le gâteau au crumble et les éclats d’amandes grillés.
• Bouche: En bouche, une tourbe délicate se manifeste d’abord au premier plan. Viennent ensuite de douces notes de vanille et de gâteau, tandis que la poire mûre reste en arrière-plan.
• Finale: En finale, la note tourbée s’estompe lentement. Une douceur onctueuse, avec des accents de pâte et une légère note fruitée, accompagne la persistance en bouche.

Distillerie/Embouteilleur:

Best Dram est porté par l’embouteilleur indépendant Michel Reick, connu dans le monde du whisky sous le nom de Whisky Druid et également responsable du bar à whisky WhiskyDungeon à Münster. Il sélectionne personnellement ses fûts dans les régions de whisky d’Écosse. Pour Best Dram, des whiskys provenant de fûts de différentes distilleries sont dégustés et sélectionnés, puis mis en bouteille selon les spécifications de l’embouteilleur. La gamme ne se limite pas aux single malts : elle comprend aussi des whiskys single grain et des assemblages. Le caractère de chaque édition découle ainsi des whiskys choisis et de leur vieillissement respectif, plutôt que d’un style de distillerie uniforme.

Faits: