Pikesville Straight Rye Whiskey neues Design

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 55% | Filtré à froid | Sans colorant

Pikesville Straight Rye Whiskey nouveau design

Particularités : Le Pikesville Straight Rye Whiskey est fabriqué à la distillerie Heaven Hill dans le Kentucky, aux États-Unis. Ce lot a un taux d'alcool de 55 % et est proposé sans emballage. Le whiskey est composé d'un mash bill d'au moins 51 % de seigle, complété par 39 % de maïs et 10 % d'orge maltée. Il vieillit au moins 6 ans dans des fûts de chêne carbonisés avant d'être mis en bouteille. La marque Pikesville a une longue histoire qui remonte à 1895.

Notes de dégustation :

• Nez : Le Pikesville Straight Rye Whiskey présente un arôme dense et robuste avec des notes de mélasse, de pain de seigle noir, d'épices sombres et d'herbes. Le chêne sucré ajoute de la légèreté, tandis que le maïs apporte de la douceur. Avec le temps, des arômes terreux, de réglisse et de café torréfié se développent.
• Bouche : En bouche, le whiskey se montre plein avec des arômes de caramel, de mélasse, de seigle noir et d'épices boisées sombres. Des notes de maïs sucré et de miel ainsi que de subtiles touches de vanille sont présentes, tandis que le chêne devient de plus en plus amer.
• Finale : La finale est intense et rafraîchissante en bouche, avec des épices amères laissant une impression durable.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Heaven Hill est le fabricant du Pikesville Straight Rye Whiskey. Cette distillerie utilise un mash bill composé d'au moins 51 % de seigle et un procédé spécial de fabrication qui est appliqué depuis l'acquisition de la marque après la prohibition. Ce whiskey vieillit au moins 6 ans dans des fûts de chêne carbonisés, ce qui crée un profil de saveur caractéristique. Pikesville est toujours produit dans le Kentucky et est un exemple des productions de whisky traditionnelles de cette région.

Faits :