Port Askaig Sherry Cask

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 50.5% | Non filtré à froid | Sans colorant

Port Askaig Sherry Cask

Particularités : Le Port Askaig Sherry Cask est un whisky écossais single malt de la célèbre région viticole d'Islay avec un taux d'alcool de 50,5 %. Il est connu pour sa forte note de fumée et est embouteillé en petites quantités de 20 fûts de sherry Oloroso. Lors de sa fabrication, on renonce à la filtration à froid et aux colorants pour garantir une expérience gustative authentique. Bien que la distillerie exacte soit inconnue, ce whisky offre un profil aromatique authentique.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, des arômes de fumée de charbon dense, de fruits secs mûrs et de chocolat noir se déploient. Cette combinaison offre un jeu aromatique riche et complexe.
• Bouche : En bouche, le Port Askaig Sherry Cask est intensément fumé, accompagné de notes fruitées de fruits secs et de chocolat noir. Les arômes sont puissants et prononcés.
• Finale : La finale est longue et fumée, reflétant les arômes du nez et offrant une profondeur subtile.

Distillerie/Embouteilleur : Port Askaig est une marque d'Elixir Distillers, spécialisée dans l'embouteillage de whiskies single malt d'Islay. Même si la distillerie exacte est inconnue, ce whisky se distingue par sa fabrication soignée et l'absence de filtration à froid. Les embouteillages sont réalisés en petites quantités, ce qui confère à la marque un caractère distinctif. Elixir Distillers s'est fait un nom en tant qu'embouteilleur en proposant des whiskies de haute qualité qui capturent l'essence d'Islay.

Faits :