Quiet Man 8 y.o. Oloroso Sherry Finish

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Ce single malt irlandais de huit ans reçoit son affinage caractéristique dans des fûts de sherry Oloroso. Cette version de 0.7 litres est embouteillée à 43% sans colorant.

Son profil aromatique associe le sherry et les fruits secs aux agrumes, à une douceur fruitée, à des épices douces et à des nuances de fruits à coque. Sa texture souple et crémeuse évolue vers une finale sèche et persistante.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez associe de profondes notes de sherry et la douceur des fruits secs à une discrète touche d'agrumes.
• Bouche: En bouche, le whiskey se montre souple et crémeux; la douceur fruitée du sherry rencontre les fruits secs, les fruits à coque et les épices douces.
• Finale: La finale est sèche et épicée, se prolonge sur des notes de fruits à coque et conserve une structure élégante.

Distillerie/Embouteilleur:

À Derry, Niche Drinks sélectionne et fait vieillir du whiskey irlandais pour The Quiet Man, et y élabore les produits de la marque. The Quiet Man est né de l'hommage personnel rendu par Ciaran Mulgrew à son père, John. Celui-ci a travaillé comme barman à Cookstown et Belfast pendant plus de 50 ans et était surnommé «The Quiet Man», ou «An Fear Ciúin», en raison de sa discrétion.

Faits: