Rampur 2015/2025 - Bourbon Barrel #2611

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 57% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Distillé en 2015, le whisky a vieilli dix ans dans le Bourbon Barrel 2611 en chêne américain, puis a été embouteillé en 2025 en édition single cask, brut de fût à 57%. Il est sans colorant ajouté, non filtré à froid et présenté dans un étui tubulaire.

Sa texture douce et poudrée accompagne un profil de pétale de rose, de cire d’abeille, de malt, de gingembre confit et de mirabelle mûre. Une tension herbacée mène au miel, aux fruits à coque et aux fruits tropicaux.

L’étiquette représente le canon placé devant la distillerie. Ce motif fait référence à une tradition cérémonielle indienne selon laquelle l’Uttar Pradesh est honoré par une salve symbolique de quinze coups de canon.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez est opulent tout en restant délicat. Le loukoum, le pétale de rose et l’ylang-ylang s’unissent à une note de vernis ; à l’aération apparaissent la cire d’abeille, la coriandre, le poivre rose et l’orge maltée.
• Bouche: En bouche, le whisky est élancé et concentré. Le malt doux forme une longue trame, accompagné d’herbes vertes, de gingembre confit et de mirabelle mûre.
• Finale: La finale est soyeuse et équilibrée. L’abricot confit, la noisette et la châtaigne évoluent vers le miel ; l’ananas, le litchi et la mangue persistent longuement.

Distillerie/Embouteilleur:

Fondée en 1943, la Rampur Distillery se trouve au pied de l’Himalaya, dans l’Uttar Pradesh, et appartient à Radico Khaitan Ltd. Les fortes variations saisonnières de température y favorisent une maturation intensive en fût.

Rampur Select est arrivé sur le marché en 2016 en tant que premier single malt de la marque lancé à l’international. L’embouteillage single cask issu du Bourbon Barrel 2611 appartient à la collection Itinéraires.

Faits: