Rampur Barrel Blush - Indian Single Malt

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 45% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Rampur Barrel Blush est un single malt indien d'abord élevé en fûts de bourbon américain, puis affiné en fûts de vin Shiraz australien. Embouteillé à 45%, il n'est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant.

Les fûts de bourbon apportent de la vanille, du chêne et de douces épices, tandis que l'affinage en fûts de Shiraz ajoute des baies mûres, des fruits noirs et une fine trace tannique. Le résultat associe le caractère tropical et floral de Rampur à une profondeur vineuse.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les fruits tropicaux et les délicates notes florales se mêlent à de douces notes maltées et au chêne. La vanille issue du chêne blanc américain, le caramel, le toffee, les fruits noirs séchés et la chaleur épicée provenant des fûts de vin australiens complètent le profil aromatique.
• Bouche: En bouche, les fruits sucrés et les épices s'unissent pour créer une impression élégante et corsée, tandis que la note discrète de Shiraz contribue à une profondeur harmonieuse.
• Finale: La finale est longue, persistante et généreuse.

Distillerie/Embouteilleur:

Rampur Barrel Blush provient de Rampur Distillery et fait partie de la gamme de single malts Rampur de Radico Khaitan. L'entreprise a commencé ses activités en 1943 sous le nom de Rampur Distillery Company et a entrepris de développer ses propres marques en 1998.

Rampur est distillé dans des alambics traditionnels en cuivre et élevé au pied de l'Himalaya. Les forts contrastes saisonniers de température et l'intensité de l'été indien y créent des conditions de maturation particulières, qui confèrent à Rampur une dimension et une profondeur supplémentaires. Le maître assembleur Anup Barik joue un rôle déterminant dans la gamme Rampur.

Faits: