Cognac Rémi Landier - Très Vieux Fins Bois L72-73 - Journal des Kirsch

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 52.5% | Non filtré à froid | Sans colorant

Remi Landier Cognac - Tres Vieux Fins Bois L72-73 - Journal des Kirsch

Particularités : Cet assemblage rare réunit deux millésimes (1972 et 1973) du terroir Fins Bois, qui ont mûri séparément dans des fûts de 450 litres en chêne Allier et Limousin. Ensuite, la cuvée a reposé dans une cave sèche, avant d'être transférée en ballons en verre en 2012 pour préserver le caractère « Old-bottle-flavour ». Le cognac a été embouteillé à la force naturelle du fût de 52,5% vol., ni coloré ni filtré à froid. L'édition est limitée à 150 bouteilles et fait partie de la série exclusive « Journal des Kirsch ».

Notes de dégustation :

• Nez : Des notes tropicales vives rencontrent une fine minéralité, accompagnées de nuances de fruits mûrs et d'épices subtiles.
• Bouche : Velouté avec de la noix de coco, du nougat et une légère épice, marqué par un caractère boisé élégant grâce au chêne Allier et Limousin.
• Finale : Longue, chaude et complexe avec un équilibre agréable entre puissance et délicatesse.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Rémi Landier a un héritage séculaire dont les racines remontent aux moines bénédictins de l'Abbaye Royale de Bassac. Depuis 1973, Remi Landier produit des cognacs finement équilibrés, à la fois élégants et puissants. La philosophie de la maison repose sur un artisanat traditionnel et la préservation des arômes authentiques, ce qui se reflète dans chaque bouteille.

Détails du produit :

• Fabricant : Rémi Landier
• Embouteilleur : Embouteillage original
• Types de fûts : Fûts de 450 litres en chêne Allier et Limousin
• Emballage : Édition limitée
• Nombre de bouteilles embouteillées : 150

Faits :