Reservoir Virginia Wheat Whiskey 2024

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 50% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce whiskey de blé est élaboré à partir de 100% de blé de Virginie. Il a vieilli pendant deux ans dans de petits Quarter Casks dont la carbonisation profonde est appelée Alligator Char. Embouteillé en 2024 à 50%, il n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté.

Son profil sensoriel associe un caractère beurré, savoureux et doux au porto, au chêne, au miel et au caramel. Sa texture veloutée et la rose florale marquent la bouche, tandis que le zeste d’orange, les herbes et le miel définissent la longue finale.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle du porto, du chêne, du miel et du caramel.
• Bouche: En bouche, le whiskey présente une texture veloutée dominée par des pétales de rose aux accents floraux.
• Finale: La finale est longue et associe zeste d’orange, herbes et miel.

Distillerie/Embouteilleur:

Reservoir Distillery, située à Richmond en Virginie, produit ce whiskey de blé et l’embouteille elle-même. Dave Cuttino a fondé la distillerie, tandis que la maître distillatrice Mary Allison supervise la distillation. La maison met en avant les céréales provenant d’agriculteurs de Virginie, le bois utilisé pour ses fûts et le climat local comme éléments déterminants de ses whiskeys. Wheat fait partie des références fondatrices de la distillerie et a été créée en 2008.

Faits: