Roseisle 14 y.o. - Diageo Special Releases 2025

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 55.9% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Harmonic Grace est une édition limitée de Roseisle issue des Diageo Special Releases 2025 et le whisky le plus âgé que la distillerie ait commercialisé à ce jour. Le whisky a vieilli pendant 14 ans dans une combinaison de fûts de réemploi et de fûts régénérés. Il réunit un caractère frais et végétal, des notes de pâtisserie, de pomme et de vanille ainsi qu’une touche délicatement épicée.

Cet embouteillage officiel est proposé à 55.9% dans une bouteille de 0.7 litre. Il n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez est doux, végétal et parfumé, avec un tendre biscuit à la vanille, une tarte aux pommes caramélisées, de la pâte feuilletée et de la glace à la vanille. Un peu d’eau fait ressortir des pétales de rose ou des herbes exotiques.
• Bouche: En bouche, le whisky est crémeux, doux et sucré. Le gâteau au beurre et la vanille crémeuse sont suivis d’une acidité vive et d’épices poivrées, accompagnées de strates végétales, herbacées, fruitées et évoquant les fruits à coque.
• Finale: La finale est de longueur moyenne, nette et vive, le poivre blanc marquant une persistance aux accents de fruits à coque et d’épices.

Distillerie/Embouteilleur:

La Roseisle Distillery, située dans le Speyside, produit ce single malt. Exploitée par Diageo, la distillerie a officiellement ouvert ses portes en 2010. Elle était alors la première nouvelle distillerie de malt de cette envergure inaugurée en Écosse depuis plus de 30 ans. Ses installations valorisent les sous-produits de la distillation afin de produire de la bioénergie. Diageo commercialise Harmonic Grace comme embouteillage officiel des Special Releases 2025.

Faits: