Saburomaru SAB. Night Black - Smoky Blended Whisky - Extra Selected

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

SAB. Night Black appartient à SAB, la gamme de blended whiskies fumés lancée par Saburomaru en décembre 2024. Cet embouteillage associe du malt et du grain et se présente à 46% dans une bouteille de 0.7 litres. Il est non filtré à froid et sans colorant ajouté.

L’habillage évoque le paysage nocturne de Tonami, où les montagnes et les arbres se dessinent en silhouettes sombres sous la lune et les étoiles. La fumée de bois brûlé, le piquant du poivre noir, la cendre, l’amertume, le bois et la tourbe terreuse façonnent le profil.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle de la fumée de bois brûlé, des notes boisées fraîches et du poivre noir.
• Bouche: En bouche, le whisky se montre doux et associe l’amertume, le poivre, la cendre, le bois et la tourbe terreuse.
• Finale: La finale reste fumée.

Distillerie/Embouteilleur:

Night Black est un embouteillage officiel de la gamme SAB de la Saburomaru Distillery, située à Tonami et exploitée par Wakatsuru Shuzo. La série a été lancée le 12 décembre 2024 avec Night Black et Sunset Red, deux blended whiskies fumés aux profils distincts.

L’histoire de Wakatsuru Shuzo remonte à 1862. L’entreprise produit du whisky depuis 1952 ; traditionnellement, elle brassait du saké en hiver et distillait du whisky en été. Après une rénovation complète, une nouvelle étape a commencé pour la Saburomaru Distillery en 2017.

Faits: