Saburomaru V The Hierophant - 2021/2024 - Cask Strength Heavily Peated

Volume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 60% | Non filtré à froid | Sans colorant

Saburomaru V The Hierophant - 2021/2024 - Cask Strength Heavily Peated

Particularités : Le Saburomaru V The Hierophant est un whisky single malt fortement tourbé du Japon, embouteillé entre 2021 et 2024 à la force du fût. La distillerie utilise pour ce whisky une combinaison spéciale de levure de bière vieillie et de levure de whisky fraîche, afin d'obtenir une saveur plus complexe. Avec une teneur en alcool de 60 % et livré dans un emballage cadeau de haute qualité, ce whisky se distingue. Le processus d'embouteillage prévoit également que le whisky reste non filtré et non clarifié, ce qui souligne l'authenticité du produit.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, on découvre des fruits clairs comme la pomme et la poire, accompagnés d'une légère douceur de miel, de notes florales et d'une pincée de poivre.
• Palais : En bouche, une fumée dense se marie avec des châtaignes grillées et du sirop d'érable, tandis qu'une épice salée et des herbes apportent une profondeur complexe.
• Finale : La finale est longue et fumée, marquée par des cendres et une douceur discrète qui complète l'expérience gustative.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Saburomaru, fondée en 1953, est située sur le site de la brasserie Wakatsuru Shuzo dans la préfecture de Toyama. Cette distillerie s'est spécialisée dans la production de whiskies single malt fortement tourbés. En 2021, elle a commencé à utiliser expérimentalement deux souches de levure pour affiner le goût de ses produits. Cela souligne la capacité d'innovation et le savoir-faire qui sont appliqués à la distillerie Saburomaru.

Faits :