Sarti Rosa Nouvel équipement

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 14% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

La recette associe des jus d’orange sanguine de Sicile, de mangue et de fruit de la passion, avec une teneur en alcool de 14%. L’orange sanguine donne le ton aux notes d’agrumes, tandis que la mangue et le fruit de la passion apportent une fraîcheur tropicale. Les fruits ne sont pas macérés dans l’alcool : ce sont leurs jus qui entrent dans l’élaboration de Sarti Rosa. Dans le verre, la liqueur présente une couleur rose intense aux subtils reflets violets.

Son style aperitivo associe des notes d’agrumes juteux et de fruits tropicaux à une douceur délicate et une acidité équilibrée. Pour préparer un Sarti Spritz, on le mélange avec du Prosecco et de l’eau gazeuse.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, l’orange et le pamplemousse rose s’expriment, accompagnés de notes florales lumineuses.
• Bouche: En bouche, une acidité équilibrée s’associe à des notes florales et fruitées ainsi qu’à une douceur délicate. La sensation en bouche reste globalement sèche.
• Finale: Les notes fruitées persistent jusque dans la finale.

Distillerie/Embouteilleur:

Casa Luigi Sarti & Figli a été fondée à Bologne en 1885. La marque tire son nom de la famille fondatrice Sarti, qui a façonné la maison et sa distillerie. En 1995, le Campari Group a acquis la marque. Aujourd’hui, Sarti Rosa associe ces racines italiennes à un apéritif au caractère fruité, à base d’orange sanguine, de mangue et de fruit de la passion.

Faits: