Scapegrace ANTHEM Single Malt

Volume : 0.7 Litres | Teneur en alcool : 46% | Non filtré à froid | Sans colorant

Scapegrace ANTHEM Single Malt

Particularités : Ce Single Malt provient de la distillerie Scapegrace, située au 45ème parallèle au sud de la Nouvelle-Zélande. Les conditions climatiques avec des étés intenses et des hivers froids assurent un vieillissement particulier en fût. La production se fait selon une philosophie "Grain-to-Glass" cohérente, utilisant de l'orge locale de South Canterbury, de l'eau de glacier fraîche et du bois de Manuka pour produire le malt fumé. Il vieillit notamment dans de nouveaux fûts de chêne français.

Notes de dégustation :

• Nez : Notes fumées avec des touches d'eucalyptus, de menthol et de terre forestière, caractéristiques du séchage au bois de Manuka.
• Bouche : Noix de pécan épicées, arômes de pommes à cidre fruitées et une douce finesse de foin apportent de la complexité.
• Finale : Longue, avec des nuances de fumée élégantes et une épice agréable.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Scapegrace est le plus grand projet de distillation de Nouvelle-Zélande et est située dans la région de Central Otago. La distillerie se concentre sur la production de Single Malts puissants, qui se distinguent par l'utilisation d'ingrédients régionaux et une production durable. L'emplacement au 45ème parallèle offre des conditions climatiques idéales, conférant un caractère particulier au vieillissement. Les distillateurs attachent de l'importance à la naturalité et renoncent à la filtration à froid ainsi qu'aux colorants.

Détails du produit :

• Fabricant : Scapegrace Distillery
• Embouteilleur : Embouteillage original
• Types de fût : Chêne français vierge
• Emballage : Bouteille

Faits :