Scarabus Islay Single Malt - Bordeaux Cask - Hunter Laing

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Hunter Laing a commercialisé cette édition spéciale limitée de Scarabus en 2025. Ce single malt d’Islay bénéficie d’une finition en fûts de vin Grand Cru de Bordeaux et est embouteillé à 46%, sans coloration ni filtration à froid, dans des bouteilles de 0.7 litres.

La finition en fûts de vin complète le puissant caractère fumé avec des baies noires et des prunes compotées. Les amandes grillées et le caramel salé enrichissent le profil, tandis que le chêne et les tanins confèrent à la longue finale une structure sèche et vineuse.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez associe des baies noires, des prunes compotées et des notes de fruits à coque à une fumée de tourbe aux accents terreux.
• Bouche: En bouche se révèlent des amandes grillées, une compotée de prunes, une tourbe terreuse, du caramel salé et des épices de chêne.
• Finale: La longue finale associe une douceur fruitée, un chêne épicé et une fumée persistante ; les tanins lui apportent une touche sèche et vineuse.

Distillerie/Embouteilleur:

Scarabus fait partie des gammes de single malts d’Islay de Hunter Laing. La marque a été dévoilée sur Islay pendant le Fèis Ìle en 2019. Son nom désigne une région de l’île et provient d’une expression en vieux norrois signifiant « lieu rocheux ». Les signes énigmatiques de son habillage ont été inspirés par John Francis Campbell, inventeur et folkloriste né sur Islay.

Hunter Laing & Co. Ltd a été créée à Glasgow en réunissant Edition Spirits Ltd et l’activité d’embouteillage Premier Bond. L’histoire de la famille dans le commerce du whisky a commencé avec l’entreprise d’assemblage fondée par Frederick Laing. En tant qu’embouteilleur indépendant, Hunter Laing sélectionne et embouteille les whiskys de la gamme Scarabus ; le single malt de cette Bordeaux Cask Edition provient d’une distillerie d’Islay tenue secrète.

Faits: