Secret Canadian Distillery 2001/2026 - 24 y.o. - Refill Sherry Butt - Master of Malt

Volume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 67 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Secret Canadian Distillery 2001/2026 - 24 ans - Refill Sherry Butt - Master of Malt

Particularités : Ce whisky vient du Canada et a été distillé en 2001. Après 24 ans dans un Refill Sherry Butt, il a été embouteillé par Master of Malt. L'embouteillage se fait à la force du fût avec une teneur en alcool de 67 % et n'est pas filtré à froid. Aucun colorant n'a été ajouté, ce qui préserve la couleur naturelle.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, on retrouve des arômes clairs, propres et discrets de compote de pommes, d'atelier et de petits pains aux raisins. Ces notes sont délicates et peu envahissantes.
• Bouche : La haute teneur en alcool se fait sentir, suivie de couches d'épices, de crème brûlée, de sauce pour dinde, de raisins secs marinés dans du rhum et de biscuits au chocolat. Très complexe, le tout est subtilement présenté.
• Finale : En finale, des notes crémeuses de pudding à la vanille, de maïs au beurre, accompagnées de quelques épices de cuisson et de sucre brun caramélisé.

Distillerie/Embouteilleur : Master of Malt a été fondé en 1985 à Tunbridge Wells, en Angleterre, en tant qu'embouteilleur indépendant. La marque est connue pour ses embouteillages à la force du fût et met l'accent sur la qualité. L'édition "Elbows Up" comprend des whiskies soigneusement sélectionnés. En 2025, l'entreprise est revenue à 100 % dans les mains de son fondateur.

Faits :