Slyrs 51 / Single Malt bavarois

Volume : 0,7 litre | Taux d'alcool : 51 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Slyrs 51 / Single Malt Bavarois

Particularités : Le Slyrs 51 est un whisky single malt puissant de la renommée distillerie Slyrs située à Schliersee, en Haute-Bavière. Avec un taux d'alcool de 51 % vol., il se présente comme un représentant intense de l'art du whisky bavarois. Le vieillissement se fait dans de nouveaux fûts en chêne blanc américain, complété par un affinage dans des fûts ayant précédemment contenu du porto, du sherry ou des Sauternes. Cette combinaison de fûts particulière confère au whisky une profondeur et une complexité supplémentaires.

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes intenses de bois sombre et d'orge maltée, accompagnés de notes de prunes mûres et de châtaignes grillées. Une touche de mousse et de sapin ainsi qu'un léger parfum de chocolat complètent le bouquet.
• Bouche : Puissant, malté et aromatique avec une complexité qui rappelle la vanille et le foin. Les notes herbacées sont accompagnées d'une touche de clou de girofle et d'une fraîcheur noix.
• Finale : Longue et intense avec des nuances épicées et maltées, qui se terminent agréablement sèches.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Slyrs a été fondée en 1999 par Florian Stetter à Schliersee, en Haute-Bavière. En tant que plus grande distillerie de single malt d'Allemagne, elle s'est engagée à produire des whiskys de haute qualité à partir de matières premières régionales. La combinaison de l'artisanat traditionnel et des méthodes de vieillissement innovantes a valu à Slyrs de nombreuses distinctions.

Détails du produit :

• Fabricant : Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG
• Embouteilleur : Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG
• Âge : Pas d'indication d'âge
• Types de fûts : Nouveaux fûts en chêne blanc américain, fûts de porto, de sherry et de Sauternes
• Emballage : Bouteille

Faits :