Smögen 2014/2026 - 12 y.o. - Swedish Single Malt - 1st Fill ex-Bourbon and Sherry Casks

Volume: 0.5 litres | Teneur en alcool: 57.1% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Smögen 2014/2026 est un single malt suédois de douze ans élaboré à partir d’orge fortement tourbée. Le whisky a été distillé durant l’hiver 2014, élevé en fûts de bourbon et de sherry de premier remplissage, puis embouteillé en mars 2026 à 57.1%. Il n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté.

La fumée de tourbe prononcée reste l’élément déterminant de cet embouteillage. Les fruits à coque, les fruits, la vanille, le caramel, les épices et le chêne apportent des accents doux et épicés, tandis que les herbes sèches et les notes minérales rendent le caractère plus austère à l’approche de la finale.

Avec ses 57.1%, le whisky se montre puissant, tout en conservant une douceur issue des fûts et un caractère fruité clairement perceptibles aux côtés de la fumée. L’association d’un caractère fondamentalement fumé et d’un élevage de douze ans dans deux types de fûts crée un profil complexe sans reléguer la tourbe au second plan.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, une dense fumée de tourbe domine, accompagnée de fruits à coque, de fruits, d’une légère douceur vanillée et d’une touche de chêne.
• Bouche: En bouche, une fumée puissante et des épices rencontrent la douceur des fruits à coque et un caramel délicat ; l’ensemble est ample et équilibré.
• Finale: La finale persiste longuement, fumée et sèche, tandis que des herbes amères et une note minérale viennent s’y ajouter.

Distillerie/Embouteilleur:

Smögen Whisky AB produit et embouteille elle-même ce single malt. Fondée en 2009, l’entreprise réalise la production et l’intégralité de l’élevage en fûts sur le domaine de Ståleröd, au sud-ouest de Hunnebostrand, sur la côte ouest de la Suède. Les whiskies y sont élaborés en petits lots, en grande partie à la main et sous supervision directe, réunissant ainsi la production et l’élevage en un seul lieu.

Faits: