Particularités : Le Whisky écossais Blended Smoking Furnace Batch #2 est proposé par Claxton's, un embouteilleur indépendant fondé en 2011 dans le Yorkshire. Ce whisky est fortement tourbé et se présente dans une version non sucrée et non filtrée à froid. Embouteillé à la force du fût avec une teneur en alcool de 46 %, il offre une expérience gustative intense. Le whisky a vieilli douze mois dans des fûts STR, qui ont été rabotés, toastés et intensément brûlés.
Notes de dégustation :
Nez : Au nez, le whisky se présente avec une intense fumée de tourbe ainsi que des notes sucrées de miel et de vanille.
Bouche : La bouche est dominée par la même intense fumée de tourbe et les notes sucrées de miel et de vanille.
Finale : La finale se montre longue et fumée.
Distillerie/Embouteilleur : Claxton's est connu pour son embouteillage indépendant de whiskies single-cask. Ils sont basés au Dalswinton Estate dans le sud de l'Écosse. Le whisky Smoking Furnace fait partie de leur marque et reflète leur approche consistant à offrir des produits de haute qualité en petites séries. Les embouteillages se font à la force du fût et sans colorants ni filtration à froid.
Quel est le taux d'alcool de Smoking Furnace Batch #2 - (Claxtons)?
Le taux d'alcool est de 46%. Après le mélange, le whisky a vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne spécialement préparés, qui ont été à la fois toastés et fortement carbonisés. Ce processus contribue au profil de saveur unique de Smoking Furnace Batch #2.
Quelle taille de bouteille a Smoking Furnace Batch #2 - (Claxtons)?
La bouteille a un volume de 0,7 litre. Le mélange a été mis en bouteille sans filtration à froid et sans ajout de colorants. Cela garantit que les saveurs naturelles de Smoking Furnace Batch #2 sont préservées.
Quel type de fût a été utilisé pour Smoking Furnace Batch #2 - (Claxtons)?
Des fûts de chêne spécialement préparés, qui ont été toastés et fortement carbonisés, ont été utilisés. Le whisky a été mis en bouteille à 46%. Ce traitement des fûts améliore la complexité de Smoking Furnace Batch #2.
D'où vient Smoking Furnace Batch #2 - (Claxtons) et qui est l'embouteilleur?
L'origine est l'Écosse. Claxtons, un embouteilleur indépendant fondé en 2011, agit en tant que fabricant et embouteilleur, ayant acquis le Dalswinton Bond à Dumfries & Galloway en 2019. Ce contexte ajoute à l'authenticité de Smoking Furnace Batch #2.
Quels arômes sont décrits dans les notes de dégustation de Smoking Furnace Batch #2 - (Claxtons)?
Le nez présente une riche fumée de tourbe, des cerises confites et une note de vanille crémeuse. En bouche, on retrouve de la tourbe douce et terreuse, des fruits à noyau mûrs et du bois de chêne. Ces notes de dégustation font de Smoking Furnace Batch #2 une expérience délicieuse.
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