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Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 46% | Non filtré à froid | Sans colorant
Bourbon de Californie Sonoma
Particularités : Ce Straight Bourbon Whiskey de Californie allie tradition et innovation. Avec un mashbill composé de 70% de maïs, 25% de blé et 5% d'orge maltée, qui est distillé deux fois dans des alambics en cuivre faits à la main, il reflète la philosophie de la Sonoma Distilling Company : "From Grain to Glass". Le whiskey vieillit au moins trois ans dans de nouveaux fûts de chêne américain, ce qui donne un goût équilibré avec de légères notes épicées et une finale veloutée.
Notes de dégustation :
Nez : Arômes de vanille grillée, d'amandes, de caramel et de café.
Bouche : Douces notes épicées avec une douceur équilibrée.
Finale : Une résonance veloutée et persistante.
Distillerie/Embouteilleur : La Sonoma Distilling Company a été fondée en 2010 au cœur du comté de Sonoma. Elle est connue pour sa fabrication artisanale de whiskey et utilise exclusivement des céréales californiennes non génétiquement modifiées. Chaque étape de production, du maltage à la distillation en passant par l'embouteillage, se fait sur place, ce qui souligne la qualité et l'authenticité de ses produits.