Spitzmund La Kritz - Lakritzlikör - neue Ausstattung

Volume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 20% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

La racine de réglisse est au cœur de La Kritz : elle lui apporte sa saveur intense de réglisse, tandis qu’une douceur mesurée et une texture souple en bouche équilibrent les notes épicées. La recette ne contient ni chlorure d’ammonium ni colorants artificiels. Cette liqueur artisanale est végane, sans gluten et sans lactose.

La liqueur contient 20% d’alcool et se présente dans une bouteille en terre cuite de 0.5 litre. En 2025, La Kritz a remporté le titre de meilleure liqueur de réglisse au monde aux World Liqueur Awards et a également été récompensée à la Frankfurt International Trophy. Elle se déguste pure, sur glace ou comme ingrédient épicé dans les cocktails. Il convient de bien agiter la bouteille avant de servir.

La liqueur contient de la réglisse. Les personnes souffrant d’hypertension doivent éviter une consommation excessive.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, une réglisse intense domine, accompagnée d’anis, de racine de réglisse et d’herbes aux notes terreuses. Le fenouil, la badiane, le poivre noir et une touche de caramel complètent les arômes épicés.
• Bouche: La première gorgée révèle une réglisse puissante et une racine de réglisse épicée, avec de l’anis et des herbes. Une fine note salée apporte un contraste. La texture en bouche est veloutée, presque crémeuse et légèrement huileuse. De discrètes nuances de cacao, d’espresso et de sucre brun complètent l’équilibre entre douceur et épices.
• Finale: La longue finale est chaleureuse et épicée. La réglisse et les herbes persistent avec une touche de caramel et de toffee ; des nuances d’espresso et une douceur discrète reviennent en arrière-bouche.

Distillerie/Embouteilleur:

Spitzmund trouve ses origines à Kiel et dans le travail d’Andreas Werner derrière le bar. Sa longue expérience dans la création de ses propres cocktails a posé, en 2013, les bases de la marque et de ses recettes. Spitzmund produit en petits lots ; outre La Kritz, sa gamme comprend la liqueur aux œufs Klötenköm ainsi que d’autres liqueurs. Le nom de la marque évoque les lèvres qui se pincent à l’approche d’un verre, dans l’attente du plaisir de la dégustation.

Faits: