Strauch Destillerie - BARRIGNAC 10 Jahre (96 Punkte Falstaff)

Volume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 45% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Le BARRIGNAC 10 ans associe une sélection de vins rouges et de vins blancs aux notes épicées à un vieillissement de dix ans en barrique. Après la distillation, l'eau-de-vie séjourne dans des fûts de chêne d'une capacité de 225 litres. Sa base vinique se conjugue à un caractère boisé affirmé : les fruits secs, le tabac et le chêne côtoient une douceur miellée et de fraîches touches d'agrumes.

Lors du Falstaff Spirits Special 2024, le BARRIGNAC 10 ans a obtenu 96 points et s'est classé premier dans la catégorie des brandys internationaux. Cette version titre 45% d'alcool et est proposée en bouteille de 0.5 litre avec un emballage cadeau. Aucun colorant n'est ajouté.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez est riche et associe les fruits secs et les raisins secs au tabac et au chêne. Le zeste d'orange frais contraste avec les notes plus sombres.
• Bouche: La bouche révèle un jeu fruité et complexe entre les raisins secs et le tabac à pipe. Une légère note de fruits à coque complète l'élégante douceur miellée.
• Finale: En finale, le BARRIGNAC conserve son ampleur et son corps.

Distillerie/Embouteilleur:

Strauch Destillerie se trouve à Osthofen, dans le Wonnegau, en Hesse rhénane. Heinrich, Heinfried, Doris et Rudolf Strauch l'ont fondée en 1995 aux côtés du domaine viticole familial, dont l'histoire remonte à 1545. Ce lien avec la viticulture détermine aussi le choix des matières premières : la famille utilise ses propres vins, issus de différents cépages et terroirs, pour élaborer ses eaux-de-vie.

Au sein de la gamme, les différents choix de conservation et de vieillissement donnent naissance à des styles distincts. Après la distillation, Vinyac reste en cuve inox et conserve ainsi son caractère fruité, sans notes de fût de bois. Pour BARRIGNAC, en revanche, le vieillissement en barrique fait partie intégrante de l'élaboration. La gamme comprend donc aussi bien des eaux-de-vie de vin limpides sans vieillissement sous bois que des eaux-de-vie longuement vieillies en fût.

Faits: