Strauch Destillerie - BARRIGNAC 4 Jahre - Mini

Volume: 0.05 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

BARRIGNAC doit son caractère à l'association de vins rouges sélectionnés et de vins blancs aromatiques avec un vieillissement de quatre ans en barriques. Strauch Destillerie distille les vins, puis laisse l'eau-de-vie mûrir dans des fûts d'une capacité de 225 litres. Le Gewürztraminer fait partie des cépages blancs utilisés. Le vieillissement développe des notes boisées ainsi que des touches de vanille et de massepain, sans éclipser le caractère vineux.

La miniature contient 0.05 litre à 40% d'alcool et permet de découvrir cette expression. BARRIGNAC est mis en bouteille sans colorant et livré sans emballage supplémentaire.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle de délicates notes vineuses, du bois épicé et de la vanille. L'amande et une touche de baies mûres complètent les arômes.
• Bouche: En bouche, l'eau-de-vie se montre douce et ample. Une douceur miellée et une vanille crémeuse s'associent à de discrètes notes d'amande et à de légères touches de massepain.
• Finale: La finale laisse persister des notes fruitées de baies et un boisé épicé doux et sec.

Distillerie/Embouteilleur:

Strauch Destillerie a été créée en 1995 à côté du domaine viticole familial à Osthofen, dans le Wonnegau, en Rheinhessen. Heinrich, Heinfried, Doris et Rudolf Strauch l'ont fondée sous le nom de Kurfürst von Dalberg Strauch Destillerie. Son activité se concentre sur les spiritueux distillés à partir des vins de la famille et de cépages régionaux.

La tradition viticole de la famille remonte à 1545. Aujourd'hui, le domaine exploite 25 hectares selon des pratiques biologiques et véganes. Différents cépages et parcelles fournissent la matière première aussi bien pour les vins effervescents que pour les vins destinés à la distillation. Outre BARRIGNAC, la gamme de la distillerie comprend Vinyac et Cigarrignac.

Faits: