SVM 11 y.o. MMW Blend Jamaica Vatted Single Rum - Tropical vs Continental Aging - Wedderburn
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Volume : 1.4 Litres | Taux d'alcool : 66.5% | Non filtré à froid | Sans colorant
SVM 11 ans MMW Blend Jamaica Vatted Single Rum - Vieillissement tropical vs continental - Wedderburn
Particularités : Cet ensemble unique permet de comparer deux rhums identiques, vieillis dans des zones climatiques différentes : l'un dans le climat tropical de la Jamaïque et l'autre dans le climat continental de l'Europe. Les deux rhums ont été distillés dans la réputée distillerie Monymusk en Jamaïque et portent le style caractéristique Wedderburn. Le vieillissement tropical a conduit à une teneur en esters de 315,6 g/hlpa, tandis que le vieillissement continental affichait une teneur en esters de 243,5 g/hlpa.
Notes de dégustation :
- Nez : Le rhum vieilli tropicalement se présente avec des arômes intenses de fruits tropicaux mûrs tels que l'ananas et la mangue, accompagnés de notes épicées et d'une touche de vanille. Le rhum vieilli continental montre une fruité plus subtil avec des notes de fruits secs et une légère note boisée.
- Bouche : En bouche, le rhum tropical déploie une forte épice avec des notes de poivre et de muscade, soutenue par une texture crémeuse. Le rhum continental offre un mélange équilibré de fruité et d'épice, avec une structure élégante et une touche de chêne.
- Finale : Le rhum tropical se termine long et chaud avec une douce rémanence de caramel et de fruits tropicaux. Le rhum continental laisse une finale de longueur moyenne avec une agréable sécheresse et une touche de noix.
Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Monymusk, fondée en 1949, est connue pour la production de rhum de haute qualité selon la méthode traditionnelle du pot still. Elle se situe dans la région de Clarendon en Jamaïque et produit jusqu'à 12 millions de litres d'alcool par an. L'embouteillage de ce rhum a été réalisé par l'embouteilleur italien Velier, connu pour ses embouteillages de rhum de haute qualité et authentiques.
Détails du produit :
- Fabricant : Distillerie Monymusk
- Embouteilleur : Velier
- Âge : 11 ans
- Types de fût : Fûts de chêne
- Emballage : Boîte cadeau
Faits :
| Origine | Jamaïque |
| Fabricant | Distillerie Monymusk |
| Taux d'alcool | 66.5% |
| Volume | 1.4 Litres |
| Coloré | Non |
| Filtré à froid | Non |
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