Tamnavulin 12yo - NSS North Star #027 - 57.9% Refill PX Octave

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 57,9 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Particularités:

Ce Tamnavulin a été distillé en mai 2013 puis embouteillé en mars 2026 après 12 ans dans quatre octaves de PX de second remplissage réunies. Cette Cask Series 027 compte 290 bouteilles à 57,9 %, en couleur naturelle et sans filtration à froid. La réunion de quatre octaves, la durée précise de maturation et le faible tirage distinguent clairement cette édition au sein de la série.

La marmelade d'orange et la pomme au caramel définissent nettement le nez. La bouche devient plus épurée et précise : les fruits rouges crémeux occupent seuls le centre et donnent au degré puissant une étape souple et fruitée. Le chocolat et le massepain n'apparaissent qu'en finale, accompagnés de l'impression singulière d'un bois poli. Le whisky progresse ainsi en trois mouvements distincts, de la douceur claire au fruit puis vers une profondeur de dessert plus sombre.

Notes de dégustation:

• Nez: Marmelade d'orange et pomme au caramel.
• Bouche: Fruits rouges crémeux.
• Finale: Chocolat et massepain avec une impression de bois poli.

Distillerie/Embouteilleur:

Tamnavulin Distillery a produit ce single malt du Speyside. North Star Spirits a marié les quatre octaves de PX de second remplissage et les a embouteillées de manière indépendante pour la Cask Series 027.

Tamnavulin a été construite en 1966 au cœur du Speyside sur le site d'une ancienne carderie, dont la vieille roue à eau figure toujours dans l'emblème de la distillerie. Son style est doux, souple et fruité. Pour cette édition de la Cask Series 027, North Star a marié quatre octaves de PX de second remplissage en un lot limité à 290 bouteilles.

Faits: