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Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 43% | Non filtré à froid | Sans colorant
Tenjaku Pure Malt - en GP
Particularités : Le whisky Tenjaku Pure Malt est fabriqué à partir de 100 % d'orge maltée et est distillé deux fois dans des alambics en cuivre. L'eau de source utilisée provient de 250 mètres de profondeur sous les montagnes Misaka dans le bassin du Fuji et est filtrée à travers des roches volcaniques, ce qui confère au whisky une texture lisse et une minéralisation équilibrée. Le vieillissement se fait dans des fûts de bourbon du Kentucky fortement carbonisés, qui donnent au whisky ses arômes caractéristiques et sa couleur dorée.
Notes de dégustation :
Nez : Arômes de poivre blanc et de graines de moutarde, accompagnés de notes terreuses et d'accents de légumes-racines. Avec le temps, une légère amertume se développe.
Bouche : Légère à moyennement corsée avec des notes dominantes de poivre noir et blanc, de vanille et de miel. Des nuances de noix et de gingembre complètent le profil de saveur. Le whisky se présente jeune et légèrement rugueux.
Finale : Courte avec des accents de sirop d'érable et de caramel rôti.
Distillerie/Embouteilleur : Le whisky Tenjaku est produit dans la ville de Fuefuki, dans la préfecture de Yamanashi, au Japon. La distillerie utilise de l'eau de source pure de la région et combine des méthodes japonaises traditionnelles avec des techniques occidentales pour créer un whisky harmonieux et équilibré.