Les notes de dégustation mentionnent des notes fruitées de pommes et de poires mûres, ainsi que de la vanille et des épices au nez ; en bouche, des arômes de douceur, de bois et de malt apparaissent, et la finale est longue et épicée avec une fine note de chocolat. La distillerie allie un savoir-faire écossais traditionnel à des influences régionales de Bavière.