Le Dubliner Bourbon Cask / Irish Whisky

34.30 CHF

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Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Le vieillissement en anciens fûts de bourbon façonne The Dubliner Bourbon Cask. Ce blend irlandais associe whiskey single malt et whiskey de grain ; il est âgé de trois ans et mis en bouteille à 40% d'alcool.

Le malt et la vanille viennent enrichir son caractère frais et fruité. À ces premières impressions succèdent le miel et le caramel, tandis qu'une pointe de poivre apporte un contraste épicé. Ce whiskey se déguste pur ou sur glace et convient également aux cocktails.

Notes de dégustation:

  • Nez: Le nez est frais et léger. La pomme verte se mêle à des notes herbacées et céréalières.
  • Bouche: En bouche, le whiskey se montre doux, avec une douceur miellée et une note poivrée.
  • Finale: La finale est soyeuse et laisse une note de caramel.

Distillerie/Embouteilleur:

The Dubliner fait partie de la gamme de whiskeys de The Dublin Liberties Distillery. Ouverte en 2019, la distillerie se trouve dans The Liberties, le quartier historique des distilleries de Dublin. Son bâtiment date du XVIIIe siècle et a d'abord abrité un moulin, puis une tannerie de peaux de lapin.

Pour sa propre distillation, la distillerie utilise du malt irlandais, l'eau de son propre puits et des souches de levure sélectionnées. Elle pratique une triple distillation : un alambic d'une capacité de 10 000 litres est suivi de deux autres de 6 000 litres chacun. Ses installations comprennent un système de récupération de chaleur ; les drêches et le liquide restant après la première distillation sont fournis à des exploitations agricoles locales pour l'alimentation animale.

Faits:

Pays d'origineIrlande
Catégorie de produitWhiskey
Caractère fuméNon fumé
EmballageAucun
Type de produitAssemblage
Volume0.7 litre
Teneur en alcool40%
EmbouteilleurEmbouteillage officiel
ColorantNon
Brut de fût ou teneur élevée en alcoolNon
Filtration à froidOui
AllergènesAucun
Certification biologiqueNon
Responsable de la mise sur le marchébringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH
Âge3 ans
MarqueThe Dubliner
VieillissementAnciens fûts de bourbon
EAN: 5390424121845
 
Le Dubliner Bourbon Cask / Irish Whisky
34.30 CHF
Whisky

Profil gustatif

Familles aromatiques

  • Fruits Secondaire
  • Floral & Végétal Secondaire
  • Doux & Dessert Secondaire
  • Céréales & Torréfaction Secondaire
Dominant Secondaire Inactif

Arômes détectés

  • Pomme Secondaire
  • Herbacé Secondaire
  • Céréalier Secondaire
  • Malt Secondaire
  • Vanille Secondaire
  • Miel Secondaire
  • Caramel Secondaire
  • Poivre Indice

Caractère

  • Fruité
  • Herbeux
  • Malté
  • Doux
  • Épicé
  • Non fumé

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Kurzinfos zu Le Dubliner Bourbon Cask / Irish Whisky

Le taux d'alcool est de 40 %. Le fabricant est The Dublin Liberties Distillery.

Le volume est de 0,7 litre. Le produit n'est pas filtré à froid.

L'âge est de 3 ans. Le vieillissement a eu lieu dans des fûts de bourbon.

Des fûts de bourbon usagés en chêne américain ont été utilisés. Les notes de dégustation mentionnent de la vanille, du miel et une légère note de poivre.

Le whiskey vient d'Irlande et la distillerie est située dans le quartier des Liberties à Dublin. L'embouteillage est effectué en tant qu'embouteillage original et aucun colorant n'a été ajouté.

Résumé automatiquement à partir des informations du produit