Les notes de dégustation décrivent des arômes fruités de baies rouges et de prunes, des notes de chocolat noir et une finale longue et chaleureuse avec des épices de chêne. Le taux d'alcool est de 48 %, et aucun colorant n'a été utilisé, ni filtration à froid appliquée. Ces caractéristiques font de The Six Isles - Port Cask Finish un whisky distinctif.