Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 43 % | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui
Particularités:
Tomatin Legacy est un single malt des Highlands non tourbé, élevé en fûts de bourbon et en fûts neufs de chêne américain, puis embouteillé à 43 %. Son profil associe la gousse de vanille, le chocolat blanc et la cannelle aux fruits frais et au gingembre, avec une finale légère et nette.
L’habillage lancé en 2026 fait du travail du bois de Tomatin son principal thème visuel. Un motif évoquant les veines du bois, des étiquettes remaniées et une présentation plus claire de l’élevage en fût caractérisent la nouvelle apparence de la gamme principale.
Notes de dégustation:
Nez: Le nez révèle de la gousse de vanille, du chocolat blanc et de la cannelle.
Bouche: En bouche, les fruits frais s’associent au gingembre.
Finale: La finale est légère et nette.
Distillerie/Embouteilleur:
Tomatin Distillery produit Legacy et embouteille le whisky en tant qu’embouteillage officiel de la distillerie. Elle compte parmi les rares distilleries écossaises à posséder sa propre tonnellerie sur place.
Tomatin a été fondée en 1897 dans un lieu isolé des Highlands. Comme il fallait loger le personnel sur place, la distillerie a construit des maisons qui ont donné naissance à une véritable communauté autour de Tomatin.
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