Tormore 16 y.o. - Oloroso & Cream Sherry Casks

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 46.8% | Non filtré à froid | Sans colorant

Tormore 16 ans - Fûts d'Oloroso & Cream Sherry

Particularités : Le Tormore 16 ans provient de la distillerie Tormore en Écosse et vieillit dans une combinaison de fûts d'Oloroso et de Cream Sherry. Cette mise en bouteille originale est présentée dans un emballage cadeau et a un taux d'alcool de 46.8%. Le whisky n'est pas tourbé et appartient à la catégorie des Single Malts. De plus, il est embouteillé sans filtration à froid.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez présente un profil aromatique de pâtisserie avec de la brioche et de la pâte beurrée, complété par des pommes cuites et des pâtisseries aux myrtilles. Des notes de caramel provenant du sherry s'y ajoutent, accompagnées d'indices de noix et d'une note lumineuse et citronnée.
• Bouche : En bouche, des notes maltées profondes se déploient, mêlées à des myrtilles et des dattes, ainsi qu'à des biscuits à la vanille et à des pâtisseries sombres et cuites. Des épices douces comme la muscade et le poivre complètent l'expérience gustative, tandis qu'en arrière-plan, des abricots et une note boisée parfumée se font entendre.
• Finale : La finale est de longueur moyenne et se manifeste sur des céréales maltées, soulignée par une légère douceur caramel et le goût de noix de pécan grillées.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Tormore a été fondée en 1958 et est connue pour son architecture distinctive. Depuis 2022, elle fait partie d'Elixir Distillers. La distillerie produit des whiskies de haute qualité, le Tormore 16 ans ayant un vieillissement clair en fûts d'Oloroso et de Cream Sherry, ce qui façonne son profil de goût.

Faits :