Tullibardine Sherry Cask Finish - Cask Craft - Murray McDavid

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 44.5% | Filtré à froid | Sans colorant

Tullibardine Sherry Cask Finish - Cask Craft - Murray McDavid

Particularités : Le Tullibardine Sherry Cask Finish est un whisky écossais single malt de la région des Highlands et fait partie de la Cask Craft Collection de Murray McDavid. Ce whisky subit un vieillissement supplémentaire en fûts de Pedro Ximénez (PX) et Oloroso Sherry, ce qui lui confère une complexité supplémentaire. Avec un taux d'alcool de 44,5%, il n'est pas tourbé et est proposé sans emballage. La sélection soignée des fûts joue un rôle central dans le développement de son profil de goût.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, on découvre une combinaison riche et invitante de chocolat, de malt et d'orange sucrée. Des fruits secs confits, des noix grillées et de douces notes de bois complètent l'arôme.
• Bouche : En bouche, le whisky coule crémeux et doux sur la langue. Une agréable douceur de malt, du chocolat noir, des figues et des écorces d'orange confites se mêlent à un caramel beurré et une légère épice de chêne en arrière-plan.
• Finale : En finale, une harmonie d'épices boisées caractérise la finale de longueur moyenne, accompagnée de poudre de cacao sucrée, de bonbons au malt, de caramel et d'une touche de Jaffa Cake.

Distillerie/Embouteilleur : Murray McDavid a été fondée en 1996 par Mark Reynier, Simon Coughlin et Gordon Wright et honore avec son nom les grands-parents de Reynier. La distillerie est connue pour ses vieillissements innovants en fût et la sélection soignée de fûts de chêne provenant de différentes régions. Murray McDavid a joué un rôle clé dans la réouverture de la distillerie Bruichladdich en 2000 et a travaillé en étroite collaboration avec le maître distillateur Jim McEwan. En 2012, elle a été vendue à Remy Cointreau.

Faits :