Gin japonais aux agrumes Yuzu Ukiyo

Volume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 40 % | Filtré à froid | Sans colorant

Ukiyo Japanese Yuzu Citrus Gin

Particularités : Ukiyo Japanese Yuzu Citrus Gin est fabriqué dans la distillerie Ukiyo à Chiba, au Japon. L'embouteillage combine du genièvre avec une sélection de botanicals, dont le yuzu, l'orange amère et la coriandre, pour créer un goût unique. La base du gin est constituée de riz cultivé localement, qui est d'abord distillé en shochu. Avec une teneur en alcool de 40 % et un volume de 700 ml, il s'agit d'un embouteillage original de la marque Ukiyo. Cette méthode de fabrication permet de libérer des arômes régionaux.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, des arômes frais de yuzu et d'orange amère s'ouvrent, rehaussés d'une touche de genièvre.
• Palais : En bouche, les agrumes et les notes amères se rejoignent, la coriandre apportant une légère épice.
• Finale : La finale est douce et laisse des notes fruitées d'agrumes qui rafraîchissent le palais.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Ukiyo attache une grande importance à l'utilisation d'ingrédients locaux de haute qualité et de méthodes de fabrication traditionnelles. Ukiyo Spirits, le fabricant, utilise du riz régional, qui est transformé en shochu, pour garantir la base gustative du gin. Cette approche offre un spiritueux authentique et de haute qualité. La combinaison de botanicals locaux et d'une distillation soignée reflète la culture et la tradition du Japon.

Faits :