Viti Brennivin Aquavite Aquavit Akvavit / Small Batch

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 47% | Non filtré à froid | Sans colorant

Viti Brennivin Aquavite Aquavit Akvavit / Petite production

Particularités : Víti Brennivín est un aquavit islandais, fabriqué par la distillerie Eimverk. En tant que spécialité locale, il contient une sélection soigneuse de botanicals tels que le cumin, la rhubarbe et la racine d'angélique, qui façonnent le profil de saveur. Cet aquavit est embouteillé sans filtration à froid et offre un taux d'alcool de 47%. De plus, il est disponible en bouteille de 700 ml et est de couleur naturelle sans additifs artificiels.

Notes de dégustation :

• Nez : Les arômes sont marqués par une note d'herbes fraîches, avec le cumin et la rhubarbe jouant un rôle prédominant. Des notes complémentaires de mousse islandaise et de vraie reine-des-prés complètent le bouquet.
• Palais : En bouche, une combinaison équilibrée de notes épicées et botaniques se déploie. Le thym de sable et les feuilles de bouleau contribuent à la complexité de la saveur.
• Finale : La finale est douce et persistante, avec une subtile épice herbacée qui accompagne les arômes frais.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Eimverk, située à Garðabær, produit Víti Brennivín selon le principe « Grain to Glass ». La distillerie attache une grande importance aux ingrédients locaux et aux pratiques durables. Seule de l'orge islandaise et des botanicals soigneusement sélectionnés sont utilisés. Víti est l'une des nombreuses créations innovantes de cette distillerie familiale.

Faits :