West Cork Maritime 5 y.o. - Calvados Casks Finish

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 43% | Filtré à froid | Sans colorant

West Cork Maritime 5 ans - Finition en fûts de Calvados

Particularités : Le West Cork Maritime 5 ans est un whisky irlandais de malt unique, qui a vieilli cinq ans dans des fûts de bourbon de première remplissage et est ensuite affiné dans d'anciens fûts de Calvados. Cette méthode de finition spéciale complète les arômes avec des notes fruitées de pommes et de poires. Avec un taux d'alcool de 43 %, ce whisky n'est pas tourbé. Il est mis en bouteille sans additifs et se présente dans une bouteille de 700 ml, fabriquée par West Cork Distillers.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, des arômes de pomme juteuse et de poire blanche se déploient, complétés par une note d'amande discrète. Des fruits frais caractérisent le profil.
• Bouche : En bouche, on découvre des fruits secs, des amandes et de la vanille.
• Finale : La finale est marquée par les arômes des fruits et des noix précédemment décrits.

Distillerie/Embouteilleur : West Cork Distillers est une distillerie artisanale indépendante en Irlande, fondée en 2003 par trois amis d'enfance. En plus du whisky, la distillerie produit également du gin et de la vodka et utilise du malt irlandais ainsi que de l'eau de source. Le processus de fabrication comprend une triple distillation et se termine par un vieillissement dans d'anciens fûts de Calvados, qui avaient été précédemment utilisés pour du cidre.

Faits :