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Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non
Particularités:
Maritime Rum Cask est un single malt irlandais triplement distillé et produit en petits lots à partir d’orge maltée irlandaise et d’eau de montagne de Mullaghmesha. Il est d’abord élevé en fûts de bourbon de premier remplissage, puis affiné dans des fûts de rhum de Consorcio Licorero Nacional. Il est embouteillé à 46%.
La bouteille sphérique, soufflée sur mesure pour la gamme Maritime, possède un bec verseur décentré et évoque les origines maritimes des fondateurs. Le whiskey est embouteillé sans filtration à froid ni ajout de colorant.
Notes de dégustation:
Distillerie/Embouteilleur:
West Cork Distillers est né en 2003 d’un projet commun de John O’Connell, Ger McCarthy et Denis McCarthy, amis depuis l’enfance. À ses débuts, deux petits alambics se trouvaient dans une pièce derrière la maison de Denis McCarthy à Union Hall. Avec la croissance de l’entreprise, celle-ci a déménagé à Skibbereen en 2014, où le site actuel de Marsh Road est entré en activité en 2020.
Sur son site de Marsh Road, West Cork réunit la distillation, l’élevage en fûts et l’embouteillage. L’installation comprend 16 alambics à repasse, trois alambics à colonne, cinq lignes d’embouteillage et sept entrepôts. L’entreprise est entièrement détenue par des intérêts irlandais et présente son site comme la plus grande distillerie du pays entièrement détenue par des intérêts irlandais.
Faits:
| Pays d'origine | Irlande |
| Catégorie de produit | Whiskey |
| Fumée | Non fumé |
| Emballage | Aucun |
| Type de produit | Single Malt |
| Volume | 0.7 litres |
| Teneur en alcool | 46% |
| Embouteilleur | Embouteillage officiel |
| Colorant | Non |
| Brut de fût ou teneur élevée en alcool | Non |
| Filtration à froid | Non |
| Allergènes | Aucun |
| Certification biologique | Non |
| Responsable de la mise sur le marché | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Fabricant | West Cork Distillers Ltd. |
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