Willett 2012 - 12 y.o. - Rye Single Barrel #2283

Volume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 61.4% | Non filtré à froid | Sans colorant

Willett 2012 - 12 ans - Rye Single Barrel #2283

Particularités : Ce whisky de seigle exceptionnel a été distillé en 2012 et mis en bouteille en 2024, lui conférant un impressionnant temps de maturation de 12 ans. Mis en bouteille à partir du Single Barrel #2283, il a été embouteillé à la force du fût avec 61,4% de teneur en alcool et n'est pas filtré à froid, afin de préserver toute la profondeur et la complexité des arômes. L'embouteillage est limité à seulement 114 bouteilles, ce qui fait de ce whisky un trésor rare pour les collectionneurs et les connaisseurs.

Notes de dégustation :

• Nez : Un bouquet intense de fruits exotiques comme la mangue et le kaki, accompagné de notes fumées d'abricot et d'une subtile herbacée de tabac.
• Palais : Riche et vivant, une mélange complexe de confiture, de confiture d'abricots et de pralines se déploie et enveloppe le palais.
• Finale : Longue et soyeuse, avec des notes de gingembre confit, de poudre de cacao, de noix de pécan et de caramel, laissant une impression durable.

Distillerie/Embouteilleur : La Willett Distillery, fondée en 1936 par Thompson Willett à Bardstown, Kentucky, est une entreprise familiale connue pour ses bourbons et whiskies de seigle de haute qualité. Après une période de fermeture dans les années 1980, la distillerie a rouvert en 2012 et produit à nouveau ses propres whiskies depuis. La famille attache une grande importance aux méthodes de fabrication traditionnelles et utilise des ingrédients locaux pour créer des whiskies authentiques et complexes.

Détails du produit :

• Fabricant : Willett Distillery
• Embouteilleur : Willett Distillery
• Âge : 12 ans
• Types de fût : Nouvelles barriques en chêne américain
• Emballage : Bouteille individuelle

Faits :